PATATA VIOLETA

Producte nou

Solanum tuberosum

Més detalls

Més informació

La patata Violeta és una varietat ancestral de pell i carn violeta. Té una forma allargada, cilíndrica, oblonga, amb la pell molt fosca i fina i amb ulls enfonsats. El color violeta indica que és rica en antocians pel que fa que sigui més rica nutricionalment.

Es pot cuinar com la resta de patates i té una textura cremosa.

Varietat qeu tuberitza molt i força resistent, de cicle mig 100-120 dies. Destaquem que és una mica més fàcil que la ratte de mecanitzar la recol·lecció.

Varietat de cicle llarg, la recol·lecció . per la seva forma allargada.

Lloc i any de producció: Cal Carbonell, Gorguja, Llívia (Cerdanya), 2017

4,00 € IVA inclòs

  • 500 grams